４月　食物繊維たっぷり ごぼうのレシピ ごぼうと肉団子のスープ ゆずこしょうの風味がきいている、さっぱりとしたスープです。		■材料(2人分) 　○肉団子 市販のもの４個 　○ごぼう 1/3本 　○長ネギ 1/3本 　○しらたき 1/2 　○しめじ 1/2パック 　●だし汁 ４００ｃｃ 　●コンソメ １個 　●塩 小さじ１ 　●酒 こさじ１ 　○ゆずこしょう 小さじ１ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　作り方 ４ 　 火が通ったら、最後にゆずこしょうをいれる。 　 　 　   　   このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 ごぼうは細かいささがきにして水にさらし、しらたきは３等分にし、それぞれさっと茹でておく。 ２ 　 ねぎは斜めに切り、しめじはほぐしておく。 ３ 　 鍋に●をいれ沸騰したら、肉団子と１と２をいれる。

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