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月 食物繊維たっぷり
ごぼうのレシピ
ごぼうチップス
おつまみや、おやつに是非どうぞ!
■材料(2人分)
○ごぼう
1本
○小麦粉
適宜
○油
適宜
○塩
少々
作り方
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■つくりかた
1
ごぼうは皮をこそげ、ななめの薄い輪切りにし、水にさらしておく。
2
1の水分をよく拭き取り、小麦粉をまぶす。
3
180度の油でいい色がつくまでカリッと揚げ塩を振る。
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