今週の節約レシピ
 
 
月 鉄分たっぷりほうれん草を
使ったレシピ
ほうれん草のコッロケ座布団
コロッケの上に、ほうれん草ととろけるチーズをのせたボリュームのあるおかずです。
 
■材料(2人分)
 ○市販のコロッケ

2個
 ○ほうれん草 1/2束
 ○とろけるスライスチーズ 2枚
 ○サラダ油 大さじ1
 ○バター 大さじ1 
 ○パン粉 大さじ1
 ○塩こしょう 少々
 ○イタリアンパセリ 少々
   
   
   
   
   
   
   
 
 作り方
 
コロッケを加え、それぞれのコロッケの上にほうれん草を半分ずつのせて、スライスチーズと2をおく。
 
ふたをしてチーズがとけたら皿に盛り、イタリアンパセリを飾る。
   
 
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■つくりかた
 
ほうれん草は下ごしらえをして、3cmの長さに切る。
 
パン粉はバターで、きつね色に炒めておく。
 
フライパンにサラダ油を熱し、ほうれん草を炒め、塩こしょうで軽く味を付ける。

 

 
 
     
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