今週の節約レシピ
 
 
月 鉄分たっぷりほうれん草を
使ったレシピ
鶏肉とほうれん草の炒め物
バジルの風味がよく合う鶏肉とほうれん草の炒め物です。
 
■材料(2人分)
 ○鶏むね肉

100g
 ○ほうれん草 1/2束
 ○塩、こしょう 適量
 ○小麦粉 適量
 ○オリーブ油 大さじ1
 ●バジルペースト 大さじ1
 ●しょう油 小さじ2
 ●白ワイン 大さじ1/2
   
   
   
   
   
   
   
 
 
2を加え、●で味を付ける。
   
 
   
 
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■つくりかた
 
鶏むね肉は1口大に切り、塩、こしょうで下味を付け、小麦粉をふっておく。
 
ほうれん草は下ごしらえをして、3cmの長さに切っておく。
 
フライパンにオリーブ油を熱して、1を色よく焼く。

 
 
     
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