7月 彩り鮮やか、
かに風味カマボコを使ったレシピ
かに風味カマボコのとろみスープ
かに風味カマボコの入った、とろみが美味しいスープです。
■材料(2人分)
○かに風味カマボコ
45g
○卵
1個
●中華スープだし
400cc
●オイスターソース
小さじ1
●しょう油
小さじ2
●酒
小さじ2
◎片栗粉
大さじ1
◎水
大さじ1
○青ねぎ
少々
作り方
4
溶いた卵を加え、最後に青ねぎを入れる。
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■つくりかた
1
かに風味カマボコは食べやすい大きさに切り、青ねぎは小口切りにする。
2
鍋に●を入れ、沸騰させる。
3
かに風味カマボコを入れて、◎をよく混ぜて加え、とろみを付ける。
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