８月　ビタミンCたっぷり、 じゃがいもを使ったレシピ 麻婆じゃがいも しゃきしゃきした食感の麻婆じゃがいもです。		■材料（２人分） 　○じゃがいも 2個 　○サラダ油 大さじ１ 　○合い挽き肉 ７０ｇ 　○ねぎ 適宜 　◎にんにく 少々 　◎しょうが 少々 　●ブイヨン ５０ｃｃ 　●オイスターソース 小さじ１ 　●酒 大さじ1/2 　●しょう油 大さじ1/2 　●塩、こしょう 　適宜 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　作り方 ４ 　 ●を加え、水分が少なくなってきたら火を止めて、細かく切ったねぎを加える。 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 じゃがいもはスライサーで細切りにする。 ２ 　 フライパンにサラダ油を熱し、◎を炒める。 ３ 　 香りが出たら、合い挽き肉を入れてよく炒め、１を加えて更に炒める。

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