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月 ビタミンCたっぷり、
じゃがいもを使ったレシピ
じゃがいものおやき
さくらえびとあおのりの入ったおやきです。
■材料(6個分)
○じゃがいも
2個
◎片栗粉
大さじ2
◎さくらえび
適宜
◎あおのり
適宜
◎塩、こしょう
少々
○マヨネーズ
大さじ1
○イタリアンパセリ
適宜
作り方
4
フライパンにマヨネーズをいれて、3を両面焼く。
5
皿に入れイタリアンパセリを添える。
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■つくりかた
1
じゃがいもは茹でて熱いうちにつぶしておく。
2
ボールに1と◎を入れ、よく混ぜ合わせる。
3
4つに分けて、薄めに丸めておく。
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