９月　 タウリンたっぷりイカを使った料理 いかと野菜のカレー イカの入った野菜たっぷりのカレーです。		■材料（5皿分） 　○スルメイカ １ぱい 　○なす １本 　○ブロッコリー 1/2本 　○人参 1/2本 　○トマト １玉 　○サラダ油 大さじ1.5 　○水 ７００ｃｃ 　○砂糖 小さじ１ 　○カレーのルウ　市販のもの 　100g 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　  ４ 　 ２を加えて沸騰させ火を止めてルウを入れる。 ５ 　 とけたら弱火で煮込んでとろみを付ける。 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 スルメイカは輪切りにし、なすとブロッコリーは食べやすい大きさに切り、人参とトマトは小さめに切る。 ２ 　 鍋にサラダ油を熱し、イカを炒めて取り出しておく。 ３ 　 野菜を加えて、さっと炒めたら、水と砂糖を加えて１０分程煮る。

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