今週の節約レシピ
 
 
10月 栄養豊富な食品 
ブロッコリーを使ったレシピ
ブロッコリーの入った
キムチチャーハン
ブロッコリーとキムチの色合いのいいチャーハンです。
 
■材料(2人分)
 ○ブロッコリー

1/2株
 ○卵 2個
 ○キムチ 50g
 ○サラダ油 大さじ1
 ○ご飯 茶碗2杯
 ●しょうゆ 小さじ2
 ●塩、こしょう 少々
   
   
   
   
   
   
   
   
 
ブロッコリーの茎の部分とキムチを加えて混ぜ●を入れて味付けする。
 
皿に入れ、真ん中にブロッコリーのつぼみの部分をおく。
 
 
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■つくりかた
 
ブロッコリーを茹でて、茎の部分は小さめに切り、 つぼみの部分は飾り用においておく。
 
キムチはみじん切りにし、卵はときほぐしておく。
 
フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れ、ご飯を加え混ぜ合わせる。

 

 
 
     
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