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月 栄養豊富な食品
ブロッコリーを使ったレシピ
ブロッコリーの入ったコーンスープ
2種類のコーン缶を使った、こくのあるスープです。
■材料(4人分)
○ブロッコリー
1株
○豚肉
150g
●コーン缶 ホールタイプ
1/2缶
●コーン缶 クリームタイプ
1/2缶
●牛乳
400cc
○生クリーム
適宜
作り方
4
煮立ったら2を入れ、沸騰したら1を加えて弱火で少し煮込む。
5
皿に入れて生クリームをかける。
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■つくりかた
1
ブロッコリーはさっと茹でてから小さめに切っておく。
2
豚肉も小さめに切っておく。
3
鍋に●を入れ、よく混ぜながら火にかける。
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