１２月 クリスマスメニューで
ホームパーティ
きらきらポタージュ
スープの中できらきら輝く星がクリスマスにピッタリです！
■材料（4人分）
さつまいも
２本
にんじん
１/２本
ねぎ
１本
水
２カップ
バター
適量
牛乳
１カップ
コンソメ
１個
生クリーム
適量
４
３の粗熱がとれたらミキサーに入れて混ぜる。
５
４を鍋に戻し、１と牛乳を加えて温める。
６
スープ皿に入れてお好みで生クリームを加える。
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■つくりかた
１
にんじんは輪切りにして星型でぬき、電子レンジで加熱してやわらかくしておく。
２
鍋にバターを溶かし、みじん切りにしたねぎをよく炒める。
３
２に輪切りにしたさつまいもと水、コンソメを加え、さつまいもがやわらかくなるまで煮る。
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