１２月 クリスマスメニューで
ホームパーティ |
| チキンのクルクルロール |
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仕上げに加えるバターで淡白なむね肉も風味アップ！！中に巻く材料をお好みで替えればいろんな色や味が楽しめます。 |
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| ■材料（４人分） |
鶏むね肉
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２枚 |
| しいたけ |
２枚 |
| アスパラガス |
２本 |
| にんじん |
棒状に２本 |
| 塩・こしょう |
適量 |
| 片栗粉 |
適量 |
| ○水 |
１/２カップ |
| ○しょうゆ |
小さじ２ |
| ○酒 |
大さじ２ |
| ○固形スープの素 |
１/２個 |
| ●水 |
大さじ１ |
| ●片栗粉 |
小さじ２ |
| ●バター |
小さじ２ |
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| ４ |
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| 圧力鍋に３と○を入れ８分加圧後、火をとめて自然放置する。 |
| ５ |
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| 圧力が下がったらチキンを取り出し、煮汁に●を加えとろみをつける。 |
| ６ |
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| 食べやすい大きさに切って器に盛り、煮汁をかける。 |
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