2月 寒さを吹っ飛ばそう!
元気もりもりニラ料理特集
ナムル
さっと炒めるのがポイント!ニラともやしの「しゃきしゃき」感を楽しんでくださいね。
■材料(4人分)
ニラ
1束
もやし
1/2袋
ごま油
少々
○しょうゆ
大さじ2
○砂糖
大さじ1
ごま
適量
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■つくりかた
1
ニラはざく切りにする。
2
1ともやしをごま油でさっと炒め、○を回し入れてすぐ火を止める。
3
10分位そのまま置き味をなじませ、器に盛ってごまをふる。
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