５月　みんな大好き☆ 麺やパスタを使った料理特集 そうめんチャンプルー 栄養満点、具だくさんの炒めそうめん。		■材料（２人分） 　○厚揚げ 1/2枚 　○豚バラ薄切り肉 80ｇ 　○ニラ 1/2束　 　○人参 5cm　 　○そうめん 150g 　○しょうが １かけ 　○ごま油 大さじ1 　●塩・こしょう 少々 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　   　   　 ４ 　 塩・こしょうで調味して完成。 　 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 厚揚げ、豚肉は食べやすい大きさに切る。人参はニラの大きさに合わせて短冊に切る。 ２ 　 そうめんは固めにゆで、ざるにあげて水にさらしもみ洗いする。水けをきったらごま油少々をまぶしておく。 ３ 　 フライパンにごま油をしき、千切りにしたしょうがを入れて香りがたったら豚肉を炒める。続いて厚揚げ、人参、ニラを炒め合わせ、そうめんを加えて混ぜ合わせる。

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