９月　夏の疲れをいやす、 体にやさしいレシピ特集 ピクルス お酢でさっぱり。食欲増進。ほんのり甘いピクルスです。		■材料(４人分) 　○きゅうり 1本 　○にんじん 1/2本 　○赤ピーマン 1/2個 　○黄ピーマン 1/2個 　○ミニトマト 4個 　●白ワインビネガー 150cc 　●水　 350cc 　●砂糖 大さじ3 　●塩 小さじ3 　●赤唐辛子 1本 　●粒こしょう(黒) 少々 　 　 　 　 　 　 　  　作り方 ４ 　 ３が冷めたら１、２とともに密閉ガラス瓶にうつし、約半日漬け込んだらできあがり。 　 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 きゅうり、にんじんは棒状に切り、ピーマンも大きさをそろえて切る。 ２ 　 ミニトマトは包丁で皮に切れ目を入れる。 ３ 　 ●を耐熱容器に入れ、混ぜ合わせ、レンジで沸騰させる。

Copyright(C)2001-2008 J-march Inc. All rights reserved.