6月11日(月)
の副菜その1は---
洋風なす田楽
チーズは開封するとすぐ悪くなるから小分けして冷凍or少量パック購入。
■材料(2人分)
なす
2
本
チーズ(ピザ用)
40g
A
トマトケチャップ
大さじ2
味噌
大さじ1
タバスコ
少々
作り方
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■つくりかた
1
なすはヘタをとってラップに包み、電子レンジで2〜3分加熱し、しんなりしたら縦半分に切る。
2
耐熱皿に1を並べて合わせたAをぬり、チーズをのせてオーブントースターで7分ほどチーズが溶けるまで焼く。
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