今日のお味噌汁



おいしいお味噌汁があればそれだけでご飯が楽しくなりますよね。ワンパターンになりがちなメニューにひと工夫してみませんか？


vol.10 ブロッコリーとかにかまの味噌汁「ブロッコリーの緑と、かにかまぼこの赤が鮮やかな一椀です」

		材料：（2人分）ブロッコリー…1/4株かにかまぼこ…40ｇだし汁…300ｃｃ合わせ味噌…大さじ1と1/2

		作り方：
		１、かにかまぼこは小さな一口大に手でほぐす。

		２、ブロッコリーは小房に分け、サッと下ゆでする。

		３、だし汁を火にかけ、かにかまぼこを入れる。

		４、ブロッコリーを加えてひと煮し、味噌を溶き入れ、火を止める。