今日のお味噌汁



おいしいお味噌汁があればそれだけでご飯が楽しくなりますよね。ワンパターンになりがちなメニューにひと工夫してみませんか？

		材料：（2人分）豆腐…1/2丁ごぼう…30ｇ万能ねぎ…1本ごま油…大さじ1/2 だし汁…400ｃｃ合わせ味噌…大さじ2

		作り方：
		１、豆腐は水気を切る。ごぼうはささがきにする。ねぎは小口切りにする。

		２、鍋にごま油を熱して豆腐を入れ、崩しながら強火で炒める。

		３、ごぼうを加えて更に炒める。

		４、香りが出たらだし汁加え、味噌半量を溶き入れて、5分煮る。

		５、残りの味噌を溶き入れて味を調え、ねぎを散らす。