今日のお味噌汁



おいしいお味噌汁があればそれだけでご飯が楽しくなりますよね。ワンパターンになりがちなメニューにひと工夫してみませんか？


vol.13 なめこと豆腐の味噌汁「まだまだ残暑が厳しいですね。ツルリとした食感が食べやすいお味噌汁です」

		材料：（2人分）生なめこ…40ｇ豆腐…1/4丁だし汁…300ｃｃ赤だし味噌…大さじ1と1/2

		作り方：
		１、豆腐は水切りし、さいの目に切る。

		２、生なめこは熱湯でサッとゆで、お椀に入れる。

		３、だし汁を火にかけ、味噌を溶き入れる。

		４、豆腐を入れてひと煮し、火を止めてお椀に注ぐ。