今日のお味噌汁



おいしいお味噌汁があればそれだけでご飯が楽しくなりますよね。ワンパターンになりがちなメニューにひと工夫してみませんか？


vol.20 ほうれん草と豚肉の味噌汁「栄養たっぷりのほうれん草を使った味噌汁です」

		材料：（2人分）豚バラ薄切り肉…50ｇほうれん草…1～2株えのき茸…1/3パックサラダ油…小さじ1/2 だし汁…350ｃｃ合わせ味噌…大さじ1と1/2

		作り方：
		１、豚肉は一口大に切り、油を熱したフライパンで炒める。

		２、ほうれん草はサッとゆでて、冷水にさらして水気を絞り、4ｃｍ長さに切る。

		３、だし汁を火にかけ、味噌を溶き入れる。

		４、豚肉とほうれん草、えのき茸を入れて、えのき茸がしんなりするまでひと煮し、火を止める。