今日のお味噌汁



おいしいお味噌汁があればそれだけでご飯が楽しくなりますよね。ワンパターンになりがちなメニューにひと工夫してみませんか？


vol.41 はんぺんと長ねぎの味噌汁「はんぺんがみるみる膨れるのがちょっと楽しい♪春休みのお子さんと一緒に作ってもいいですね」

		材料：（2人分）はんぺん…1/2枚長ねぎ…1/2本だし汁…350ｃｃ合わせ味噌…大さじ1と1/2 七味唐辛子…少々

		作り方：
		１、長ねぎは、斜め切りにする。

		２、はんぺんは約7ｍｍ角に切る。

		３、だし汁を火にかけ、はんぺんと長ねぎをゆでる。

		４、はんぺんがふくれたら、いったん火を止め、味噌を溶き入れる。

		５、再び火にかけ、煮立つ直前で火を止める。

		６、器に盛り、七味唐辛子をふる。