今週の節約レシピ
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11月 ワインに合う簡単チーズ料理
チーズポテトフライ
じゃがいもをつぶさないレシピなので簡単にできます。カマンベールチーズとじゃがいもの相性は抜群です!
■材料(2人分)
じゃがいも 小4個
カマンベールチーズ 1/2個
1/4個
少々
こしょう 少々
適量
薄力粉 1/4カップ
パン粉 適量
サラダ油 適量
   
   
   
 
2を3にくぐらせ、パン粉をまぶす。
 
フライパンに多めのサラダ油をひいて、ころがしながら表面に焼き色をつける。
   
 
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■つくりかた
 
じゃがいもは丸ごとゆでて皮をむき、7mm幅の輪切りにする。カマンベールチーズは真ん中で横半分にし、じゃがいもと同じ幅に切る。
 
じゃがいもに塩・こしょうをふり、じゃがいも2枚でチーズ1枚をはさむ。
 
よく溶いた卵に水を足して1/4カップにしてボールに入れ、薄力粉と混ぜ合わせる。
   
 
     
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