小松菜とチーズの洋風おひたし - ワインに合う簡単チーズ料理 - 今月の特集

11月ワインに合う簡単チーズ料理
小松菜とチーズの洋風おひたし

	いつものおひたしがチーズとオリーブオイルで洋風のおつまみに変身。削り節が味を引きしめます。


■つくりかた
１
小松菜は熱湯でサッとゆでて冷水にとり、水気をきった後、3cm幅に切る。アーモンド入りチーズは食べやすい大きさに切る。トマトはひと口大に切る。
２
ボールに1を入れ、●と削り節の半量を加えて混ぜる。
３
2を器に盛り、残りの削り節をふりかける。