温野菜とえびのチーズタルタルソースがけ - ワインに合う簡単チーズ料理 - 今月の特集

11月ワインに合う簡単チーズ料理
温野菜とえびのチーズタルタルソースがけ

	チーズが加わったことでさらに濃厚ソースに♪野菜をたっぷり食べられるオードブルです。

４

器に1、むきえび、3を盛る。


■つくりかた
１
ブロッコリー、アスパラガスは好みの固さにゆでる（アスパラガスは軸の固い部分の皮をそいでからゆでる）。ブロッコリーは食べやすい大きさに分け、アスパラガスは4等分の長さに切る。
２
玉ねぎ、ゆで卵はみじん切りにする。
３
ボールに2と●を入れ、よく混ぜてソースを作る。