白菜のクリームシチュー - 心もからだもあったまるシチュー - 今月の特集

４

2の野菜が柔らかくなったら3を加え、よくかき混ぜながら中火で加熱する。沸騰してとろみがついたら、塩・こしょうで味をととのえる。


■つくりかた
１
白菜はざく切り、にんじんは半月切り、玉ねぎは薄切り、ウインナソーセージは3等分に切る。しめじは石づきを切り落とし、食べやすく切る。
２
鍋に1、水、洋風スープの素を入れ、弱火で15分ほど煮る。
３
ボールに調味料●を合わせ、よくかき混ぜる。