チヂミ - 頑張れ受験生！試験に勝つ夜食 - 今月の特集

2月頑張れ受験生！試験に勝つ夜食
チヂミ

	簡単だけどもっちもち。ポン酢しょうゆをつけてさっぱりいただきます。

４

フライパンに油(分量外)を薄くひき、3の1/2量を丸く広げるようにして入れる。弱火で5分、裏返してさらに5分焼く。

４

残りの生地も同様に焼く。

５

食べやすい大きさに切って器に盛り、ポン酢しょうゆを添える。


■つくりかた
１
ボールに薄力粉を入れ泡立て器で混ぜる。塩・こしょうをし、サラダ油、溶き卵を加えて軽く混ぜる。和風だしの素を加え、水を少しずつ加えながらだまにならないように混ぜて生地を作る。
２
ハム、にんじんは細切り、にらは4cmの長さに切り、もやしはさっと洗う。
３
1に2を加えて混ぜる。