5月24日(火)
の副菜その2は---
ほうれん草のベーコン巻き
巻きものおかずはお弁当にぴったりのおかず、小松菜や春菊などの青菜でも合います。
■材料(2人分)
ほうれん草
1/2束
ベーコン
4枚
○トウバンジャン
小匙1/4
○しょうゆ
小匙2
作り方
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■つくりかた
1
ほうれん草は茹でて水にとり水気を絞り長さを4つに切る。
2
ベーコンは半分に切る。ほうれん草を8等分にしてベーコンで巻き楊枝で留める。
3
フライパンを熱し2のベーコン巻きを入れて焦げ目がつくくらいまで焼き最後に○を合わせたものをまわしかける。
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