買ってきたその日には使わないけど、明日か明後日には使うという食材は、皆さん冷凍はしないですよね。
そんな場合の鶏ムネ肉の保存法を今日はご紹介します。

どうするかというと、パックに入っている鶏ムネ肉を「塩で揉む」ことで身を引き締め、その後流水でよく洗い、最後にキッチンペーパーで余分な水分を取り除きます。

買ってきたそのままに冷蔵庫で保存するのではなく、ひと手間かけて鮮度を保ちましょう。