バナナは低温に弱いので冷蔵庫で保存するのは向いていません。常温で保存しましょう。
完熟しているバナナを保存する場合は1本ずつビニールに入れて保存すると長持ちします。もし買ってきたばかりのバナナがまだ硬くて美味しくなかった場合、

「Ｓ字フックでつるす」と接地してる部分が黒くならず上手く保存できます。冬なら1週間、夏なら2日くらいで美味しくなります。

Ｓ字フックでなくても、バナナがつるせるものは沢山あると思います。家にあるもので代用し賢く保存しましょう。