眼に良いと評判のブルーベリーなんですが、生では数日しかもたないので、ジャムや冷凍したものが多く出回っています。
生のものを少しだけ長く保存し美味しく食べる方法があるので今日はそれをご紹介します。
その保存法とは「ブルーべりーのワイン漬け」です。
甘口の赤ワインにブルーベリーを入れて冷蔵庫で保存するだけなんですが、ワインもブルーベリーもとても美味しくなりますよ。是非お試し下さい。