シチューの美味しい季節になりましたね。
シチューの具に欠かせない野菜と言えば
「にんじん」ですが、水分がつくとそこから痛んでしまうので、保存するときは必ず水気をよく拭いて、新聞紙に包んで野菜室で保存しましょう。新聞紙が余分な水分を吸い取ってくれます。冬になったら
「土に入れて保存する」と・・・
なんと！春になるまで長持ちします。
一週間程で使い切るならば、用途に合わせて切っておいて保存用ビニール袋に入れておくと便利ですよ。そうすると冷蔵庫の奥で干からびる事なく、にんじんを使い切る事ができます。お試し下さい。