3月8日（月） ひじき入り和風ハンバーグ みんな大好きなハンバーグに、ひじきをたっぷり混ぜました。ひじきは苦手・・・という子どもたちも、これならおいしく食べてくれるはず！
・ひじき入り和風ハンバーグ
3/9 火
飾りのレモンはお好みでどうぞ。
・鮭のムニエル マスタードマヨネーズソース
たれに漬けてしっかり下味を付けましょう
ひじきの磯の香がオイルソースとマッチ
・ひじきとはんぺんのなめたけあえ
根菜もたっぷり入った健康的なメニュー
次回（3月15日更新予定）のテーマは…「根菜たっぷり、ほかほかレシピ」です。お楽しみに！
contents
ひじきは、現代人に不足しがちといわれる鉄分、カルシウム、食物繊維を豊富に含み、しかも低カロリーで低脂肪！乾物ってちょっと面倒・・・と思ってましたが、ぬるま湯につけるとたった15分で戻ります（芽ひじきの場合）。ひじきのレシピといえば炒め煮が定番ですが、もともとの味は淡白なので、サラダやスパゲッティに使ってもなじみますよ。色的に？ひじきが苦手・・・というお子様向けには、ミンチに練りこむ裏技で！体に嬉しい栄養たっぷりのひじきを、もっと食べられるレシピをご紹介します♪〈担当：わか〉
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