４月２４日（木）の副菜その２は--- もやし、ニラ、 にんじんのごま和え ３種の野菜はどれもパワーたっぷり！そのビタミンなどの吸収を、ごま油が助けます。		■材料（２人分） 　もやし 50ｇ 　にんじん 1/4本 　ニラ 1/3把 　塩 少々 　味の素 少々 　すりごま 大さじ1 　しょうゆ 大さじ1 　ごま油 大さじ1/2 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　作り方 ４ 　 塩、味の素、しょうゆ、すりごまを混ぜて和えごろもを作る。 ５ 　 和えごろもと野菜を混ぜる。 ６ 　 ごま油で風味付けをする。 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 にんじんは細切りにする。もやしは根を取り、食べ良い長さに切る。ニラは4〜5ｃｍに切る。 ２ 　 鍋に湯をわかし、にんじん、もやし、ニラの順にさっとゆでる。 ３ 　 ゆであげた野菜の水気をよく切って、粗熱を取る。

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