★水曜の副菜その１★

１月１８日（水）の副菜その１は---
フライドポテトサラダ

	粒マスタードを効かせた、大人の味の変わりポテトサラダです

４

器に盛り、グリーンピースを散らす。


■つくりかた
１
じゃがいもは1cm角の棒状に切り、揚げ油で揚げ、フライドポテトにする。軽く味塩を振っておく。
２
ベーコンは1cm幅に切り、油を熱したフライパンでカリカリに炒めて取り出す。
３
マヨネーズとマスタードをよく混ぜ合わせ、フライドポテトとベーコンにからめる。