| １２月２６日（火）の主菜は--- |
| カラフルピーマンピラフ |
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カラフルなピーマンで見た目も楽しいピラフ。赤・黄ピーマンの替わりにパプリカを使う場合は、1/2個ずつで |
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| ■材料（2人分） |
鶏胸肉
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100ｇ |
| ピーマン |
1個 |
| 赤ピーマン |
1個 |
| 黄ピーマン |
1個 |
| 米 |
2合 |
| オリーブ油 |
大さじ1 |
| 固形ブイヨン |
1個 |
| 塩コショウ |
少々 |
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| ４ |
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| 各色ピーマンとブイヨンスープを加え、塩コショウを振り、ふたをして中火で熱する。 |
| ５ |
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| 沸騰したらふたをしたままやや弱めの中火にして13分炊く。 |
| ６ |
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| 最後に強火で10秒煮て火を止める。ふたをしたまま10分蒸らす。 |
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