| １月２２日（月）の副菜その１は--- |
花にんじんと
ミニがんもの煮物 |
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花型のにんじんと、まん丸のミニがんもが、見た目に楽しい一品。お弁当のおかずにもピッタリですよ |
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| ■材料（２人分） |
にんじん
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1本 |
| ミニがんも |
10個 |
| だし汁 |
1と1/2カップ |
| サラダ油 |
大さじ1/2 |
| しょうゆ |
大さじ1と1/2 |
| 砂糖 |
大さじ1 |
| みりん |
大さじ1 |
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| ４ |
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| 油が回ったらだし汁とミニがんもを加え、落としぶたをして7分煮る。 |
| ５ |
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| 落としぶたを取り、しょうゆ、砂糖、みりんを加え、10分ほど煮る。 |
| ６ |
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| 火を止めてそのまましばらく置き、味を含ませる。 |
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