| １月２２日（月）の副菜その２は--- |
ほうれん草と
しめじのごまダレ和え |
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市販のごまダレを利用した、簡単な和え物。すりごまを加えて、コクをプラス |
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| ■材料（２人分） |
ほうれん草
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1/2把 |
| しめじ |
1/2パック |
| 油揚げ（小） |
1枚 |
| 市販のごまダレ（しゃぶしゃぶ用） |
大さじ1と1/2 |
| すりごま |
大さじ1くらい |
| しょうゆ |
小さじ1/2 |
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| ４ |
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| 油揚げは両面を網で焼いて、キッチンペーパーなどで油を吸い取り、半分に切ってから細切りにする。 |
| ５ |
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| ごまダレとすりごまをボウルに混ぜ合わせる。 |
| ６ |
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| ほうれん草、しめじ、油揚げをボウルに入れ、ごまダレで和える。 |
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