★金曜の副菜その２★

５月２５日（金）の副菜その２は---
ささみとクレソンのサラダ

	シンプルながら、彩りのきれいなおしゃれなサラダ。涼やかな器に盛りましょう

４

ささみ、クレソン、トマトをボウルに入れてサッと混ぜ、器に盛ってドレッシングをかける。


■つくりかた
１
ささみは塩コショウと酒を振って下味をつける。耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで加熱し、中まで火を通す。粗熱を取り、細かく裂く。
２
クレソンは茎の太い部分は除き、食べよくちぎる。
３
トマトは種の部分を除き、1ｃｍ角の角切りにする。