| ７月１０日（火）の主菜は--- |
豚バラ肉とにんにくの
甘辛煮込み |
 |
 |
ほっくり煮上がったにんにくがウマイッ♪豚バラ肉を一度ゆでこぼすことで、余分な脂を除きます |
|
|
|
 |
| ■材料（２人分） |
豚バラかたまり肉
|
400ｇ |
| にんにく |
6片 |
| 長ねぎ |
1/2本 |
| 絹さや |
10枚 |
| しょうゆ |
大さじ2 |
| 砂糖 |
大さじ2 |
| 八角 |
1/2個 |
| サラダ油 |
大さじ1 |
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
|
|
| ４ |
|
| フライパンに再びひたひたの水としょうゆ、砂糖、八角を加え、煮立ったら弱火にして、20分煮込む。 |
| ５ |
|
| にんにくと長ねぎを加え、さらに15分煮込む。 |
| ６ |
|
| 火を止めて器に盛り、筋を取ってゆでた絹さやを散らす。 |
| |
|
