★月曜の副菜その２★

１０月２２日（月）の副菜その２は---
長芋と三つ葉のポン酢和え

	ローカロリーでヘルシーな一品。手早く出来て、味付けが簡単なのもいいですね♪

４

長芋と三つ葉をボウルに入れ、味ぽんを回しかけて、サッと和える。


■つくりかた
１
長芋は皮をむいて薄い半月切りにする。
２
長芋は水1/2カップに塩を溶かした塩水に5分漬け、ザルにあげて水気を切り、サッと洗って粘りを取る。
３
三つ葉は3cm長さに切り、サッとゆでてザルにあげ、ペーパータオルに包んで水気を取る。