| １０月２５日（木）の主菜その１は--- |
| 鶏ごぼう飯 |
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鶏肉に下味をつけておくと、全体に薄味でもおいしくいただけます。ごぼうとにんじんは、明日の「鶏ごぼう汁」に使うので、それぞれ倍量細切りして、とっておくと便利 |
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| ■材料（２人分） |
鶏もも肉
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1/2枚 |
| ごぼう |
1/4本 |
| にんじん |
1/4本 |
| 米 |
1.5合 |
| 酒 |
大さじ1/2 |
| しょうゆ |
大さじ1強 |
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| ４ |
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| ２．のボウルの中の鶏肉だけ取り出し、残りの調味料を炊飯器の内釜に注ぐ。米をざっくり混ぜ、調味料を全体にいきわたらせてから、とんとんと軽くゆすって米を均す。 |
| ５ |
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| 炊飯器の内釜に、鶏肉、ごぼう、にんじんを均して入れ、ふたをして、普通に炊く。 |
| ６ |
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| 炊き上がったら、全体をしゃもじでさっくり混ぜ、再びふたをして10分蒸らす。 |
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