| ３月２２日（土）の副菜その２は--- |
| シュウマイの皮のパリパリサラダ |
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シュウマイの皮を揚げてパリパリにしたものを、サラダのトッピングに♪主菜の鶏肉を揚げる前の油を利用すると、手順よくできます |
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| ■材料（2人分） |
| シュウマイの皮 |
6〜7枚 |
| レタス |
2枚 |
| 貝割菜 |
1/3パック |
| きゅうり |
1/3本 |
| ミニトマト |
4個 |
| カシューナッツ |
10ｇ |
| 中華ドレッシング |
適量 |
| 揚げ油 |
適量 |
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| ４ |
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| カシューナッツは、袋に入れ、上からすりこ木などでたたいて砕く。 |
| ５ |
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| 皿にレタス、貝割れ菜、きゅうり、ミニトマトを盛り合わせ、カシューナッツを散らし、シュウマイの皮を揚げたものをのせる。 |
| ６ |
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| 中華ドレッシングをかけていただく。 |
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