| ３月１９日（水）の主菜は--- |
| レンジで出来ちゃう花シュウマイ |
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お祝いやおもてなしの食卓にピッタリの華やかなシュウマイ。切った皮を乗せるだけなので、包むより簡単かも！皮が余ったら取っておいてね。明日のレシピで使いまーす♪ |
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| ■材料（２人分） |
| 豚ひき肉 |
100ｇ |
| 玉ねぎ |
1/2個 |
| シュウマイの皮 |
15枚 |
| 干ししいたけ |
2枚 |
| グリーンピース（水煮） |
およそ14〜16個 |
| （しゅうまいの出来上がり個数に合わせて） |
| 卵 |
1/2個分 |
| サラダ油 |
適量 |
| 味ポン |
適量 |
| 辛子 |
お好みで |
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| （シュウマイの具に入れる調味料） |
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酒 |
大さじ1/2 |
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ゴマ油 |
大さじ1/2 |
| 片栗粉 |
大さじ1/2 |
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塩 |
小さじ1/2 |
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コショウ |
少々 |
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| ４ |
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手のひらにサラダ油を塗り、シュウマイの具を直径約3ｃｍの団子状に丸め（14〜16個できる）、耐熱皿に肉団子同士がくっつかないように少し間隔をあけて並べる。
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| ５ |
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| シュウマイの皮を肉団子にふんわりと花びらのようにのせ、ところどころ適当に肉団子に押さえつけるようにしてくっつける。上部中央にグリーンピースをのせる。 |
| 6 |
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| 全体に軽く霧を拭き、ふんわりとラップをして、電子レンジで5〜6分加熱する。中まで火が通ったか確認し、味ポンとお好みで辛子をつけていただく。 |
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