３月１９日
（水）
の副菜その２は---
いちごゼリー
旬の果物を使った、爽やかなデザート。簡単に出来るので、子どもと一緒に作っても楽しいですよ
■材料（２人分）
いちご
100ｇ
砂糖
20ｇ
レモン汁（市販品）
大さじ1/2
粉ゼラチン
2.5ｇ（1/2袋）
４
水でぬらした型に、ゼリー液を注ぐ。
５
冷蔵庫に入れ、約１時間冷やす。
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■つくりかた
１
いちごはヘタを取ってボウルに入れ、フォークの背で押しつぶす。なるべくなめらかになるよう、細かくつぶす。
２
ボウルに砂糖とレモン汁を加えて混ぜる。
３
粉ゼラチンは８０℃の湯大さじ３に振り入れて、よく混ぜる。完全に溶けたらボウルに加え、手早く混ぜ合わせる。
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