| ４月１２日（土）の主菜は--- |
| 3種こんにゃくのおでん |
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3種こんにゃくは、それぞれ違う食感を楽しんで。おでんダネは他にも、餅巾着やごぼう天など、お好みで入れてくださいね♪ |
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| ■材料（２人分） |
| 板こんにゃく |
1/2枚 |
| ねじりこんにゃく |
2本 |
| 玉こんにゃく |
6個 |
| 大根 |
4cm分 |
| にんじん |
2cm分 |
| 卵 |
2個 |
| 豆がんも |
2個 |
| さつま揚げ |
2枚 |
| ちくわ |
2本 |
| （煮汁用調味料） |
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| だし汁 |
4カップ |
| みりん |
大さじ1と1/2 |
| 酒 |
大さじ1と1/2 |
| しょうゆ |
50ｃｃ |
| チキンブイヨンの素 |
1/2個 |
| からし |
お好みで適宜 |
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| ４ |
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| にんじんは太い部分を1ｃｍ厚さの輪切りにする。卵はゆでて、殻をむく。にんじんと卵を加えて、同様に更に30分煮る。 |
| ５ |
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豆がんも、さつま揚げ、ちくわを加え、味がしみるまで煮る。
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| ６ |
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| 皿に取り分け、お好みでからしを添える。 |
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