| ４月１０日（木）の副菜その１は--- |
| こんにゃくステーキ |
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甘辛い味付けが、食欲をそそります。こんにゃくを小さく切って焼くと、おつまみ風になるよ |
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| ■材料（２人分） |
| 板こんにゃく |
1枚（200ｇ） |
| 絹さや |
10枚 |
| にんにく |
1/2かけ |
| しょうゆ |
大さじ2 |
| みりん |
小さじ2 |
| バター |
5ｇ |
| 七味唐辛子 |
お好みで少々 |
| サラダ油 |
小さじ1 |
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| ４ |
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| フライパンに油を熱し、にんにくを炒めて、香りが立ったらこんにゃくを入れ、表面に軽く焼き目が付くくらいまで焼く。 |
| ５ |
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| バター、しょうゆ、みりんを加えて、こんにゃくにからめる。 |
| ６ |
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こんにゃくを皿に取り、七味唐辛子を振り、絹さやを添える。
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