| ５月８日（木）の主菜その１は--- |
鶏肉ときのこの
ハーブパン粉炒め |
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栄養価の高いパセリがた〜っぷり♪シンプルな味付けで、素材の旨みを引き立てます |
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| ■材料（２人分） |
| 鶏もも肉 |
1枚 |
| エリンギ |
1パック（2本） |
| まいたけ |
1パック |
| オリーブ油 |
大さじ1 |
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| （ハーブパン粉用材料） |
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| パセリ |
2枝 |
| オレガノ（乾燥） |
少々 |
| パン粉 |
1/2カップ |
| にんにく |
1/2片 |
| オリーブ油 |
小さじ2 |
| 塩コショウ |
少々 |
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| ４ |
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エリンギとまいたけを加え、炒め合わせる。
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| ５ |
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| きのこに油が回ったら、ハーブパン粉を振り入れ、パン粉がカリッとするまで（3〜5分）炒め合わせる。 |
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